肥胖是现代人类最大的敌人，那么节食是否会带来健康与长寿，这一直是人们迫切希望得到答案的问题本片从几个简单的例子来验证，表达出科学合理的节食对健康有益的观点。迈克尔·莫斯利博士为自己制定了一个雄心勃勃的目标：他想活得更久，看起来更年轻并且减肥成功。